Minulý víkend proběhl na Svachovce další sraz Old Well whisky klubu.
Přivezl jsem pár novinek.

Zleva:
1. Glen Scotia Single cask, privátní sud pro 12 men of Tyn(e). 1 z 216 lahví 26 leté whisky, v sudové síle 57,4%.
2. První sud prvního českého nezávislého bottlera - Whisky Essence Tomatin 9yo, 280 lahví v sudové síle 59,4%.
3. Běžné plnění Old Well v sudu po Laphroaigh, krásná kouřovka, která už je bohužel vyprodaná a nebude mít pokračování.
Asi si budu muset pořídit privátní sud, protože tahle whisky mě fakt baví...
4. Běžné plnění Old Well v sudu po sherry PX. Třetí plnění a tentokrát s novou etiketou. V podobném stylu budou následovat všechny běžné lahve Old Well.
5. a 6. Poslední dvě lahve jsou druhým vydáním společného projektu palíren Svachovka a R.Jelínek.
Palírny si vzájemně vyměnily 40% sudu a smíchaly to v poměru 40:60 s vlastní whisky.
Obě jsou tedy v poměru 60:40 ve prospěch vlastní whisky. Tyto blend malt whisky se ještě rok zcelovaly ve vlastních sudech.
Gold Well v sudu po Marker´s Mark bourbonu a Old Cock v virgin oak z bednářství Bařina.
Od obou bylo vydáno po 450 lahvích v síle 49,2%.
Na spodní fotce je první nástřel etikety na můj privátní sud whisky, kterou bych chtěl vydat letos v květnu.

Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.