Právě je 14 pro 2018 07:11

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 44 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Výběr kuchyňských nožů a hrnců
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 08:53 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: červenec 2013
Příspěvky: 275
Bydliště: Praha
Vůz: V70 B5254S 2.5 98' LPG
Zdravím všechny,

vím, že kromě aut jsou zde i lidé, kteří dobře poradí s dalšími věcmi (vzpomínám si, jak se tu řešily pračky Miele, vysavače Vorwerk - obojí jsme si poté pořídili k naší spokojenosti :)).

Proč ale píšu. S noži, které používáme v kuchyni, už nejsme spokojeni, podobně i s hrnci. Byly to levné sady, něco z toho jsme dostali ke svatbě. Máte prosím nějaké dobré tipy na výše uvedené náčiní? Pokud jde o hrnce, vaříme na klasické kombinaci (plynový sporák, el. trouba).

Předem děkuji.

_________________
V70 B5254S 2.5 '98 LPG


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 10:25 
Offline

Registrován: září 2016
Příspěvky: 251
Bydliště: Přerovsko
Vůz: 20let starý :-)
Nejsem žádnej Gordon Ramsey :-D Ale domů jsem koupil hrnce z Ikey...Stálo to přijatelné peníze a za mě je to OK. Tady to máš po kusech, občas "pustí" i nějakou sadu, ale teď mají sady jinak seskládané, než když jsem je kupoval já. http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/categ ... ing/20634/

S nožema neporadím...Ale do keramiky bych nešel.


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 16:00 
Offline

Registrován: leden 2013
Příspěvky: 586
Bydliště: Dubá
Bydliště: Dubá
Vůz: V70 I 2.5tdi 1999
Vcelku dobrý poměr cena/výkon mají nože Lamart Damas, můžu potvrdit z osobní zkušenosti. Dovedu si představit, že sada nožů za x tisíc je zřejmě lepší, ale tyto nože mám cca rok a při správné péči jsou pořád krásně ostré.

_________________
Volvo V70 I 1999 2.5TDi 103kW manual původně 378k+, nyní 556k+ zelená
Ford Focus 2000 1.6 74kW


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 18:19 
Offline
Moderátor
Uživatelský avatar

Registrován: listopad 2010
Příspěvky: 14074
Bydliště: Zbůch
Vůz: 745;764;944;945;V70II;XC90 V8
Keramiku vřele nedoporučuju. Je třeba ji specielně skladovat, aby se nedotýkaly, a co sem koupil na pokus jevnou sadu, tak jsem jeden zlomil a tři se vylouply ze střenky. Nicméně se rád nechám poučit na rozumný kudly, vánoce se blíží :-)

_________________
745, D24, M47, 1990, Kája; 945, B230FT, AW71, 1995, Jaruna; V70, D5, M56, 2004, Bertík; 944, B230FT, M46, 1991, Blex; 764, B280F, AW71, 1988, Tomasssovka; XC90 V8, 2005 ex:244, D24, M47, 1990, Blu; XC90 V8, 2005, Mastodont; V40, B4204S, M5P, 1996.


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 18:46 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: duben 2012
Příspěvky: 638
Bydliště: Brno
Vůz: V50 2.0 D3 MY2012
Keramiky se neni treba bat. Skladovani je jednoduchy s timhle udelatkem:

Obrázek

Akorat krajet to chce na necem mekkym, drevo, plast, jinak se samozrejme nici...mam par keramickejch co se prodavaly v Lidlu a kraji neskutecne. Nevim na co bych si kupoval noze za tisice.

_________________
Volvo V50 2.0 D3 D5204T5 110kW, Business Pro Edition, Ice White, str. week 2012/13 (MY2012)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ex.: Volvo V50 1.6D D4164T 80kW, Summum, Titanium Grey, str. week 2005/46 (MY2006)


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 19:26 
Offline
Admin
Uživatelský avatar

Registrován: září 2003
Příspěvky: 9514
Bydliště: Č.Budějovice
Vůz: V70 D5, 03, man, lah. zelená
Ale to co je v tom zapíchlí bude asi lepší

_________________
V70II D5, 2003 / V850 2,5TDi,96 / V70I 2,5TDi,98


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 20:48 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: září 2006
Příspěvky: 1302
Bydliště: Praha západ
Bydliště: Praha západ
Vůz: Prodavam: V70I 1999 2.5 TDI
Já od loňských Vánoc testuju nůž Fiskars https://www.mall.cz/kuchynske-noze-jedn ... orm-857103
Na začátku jsem nebyl rád, protože se mi nelíbil a připadal mi jak nářadí na zahradu. Po roce můžu říct, že je to jediný nůž, který nejsem líný si umýt, než abych použil jiný..:) jednou za měsíc ho teda projedu na Fiskars ostřiči, aby lehce zvládl třeba i rajče. Takže letos si asi nadělim další.

_________________
V60 MY18 112kW man, na prodej Pohřebák V70I 1999 2.5TDI 103kW man


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 29 zář 2017 20:58 
Offline
Admin
Uživatelský avatar

Registrován: září 2003
Příspěvky: 9514
Bydliště: Č.Budějovice
Vůz: V70 D5, 03, man, lah. zelená
ms231 píše:
jednou za měsíc ho teda projedu na Fiskars ostřiči, aby lehce zvládl třeba i rajče. Takže letos si asi nadělim další.

Ty ho nemáš moc rád když mu provádíš takový nepřístojnosti. Fuj. Co takhle ocílku a občas carborumdum brousek.

_________________
V70II D5, 2003 / V850 2,5TDi,96 / V70I 2,5TDi,98


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 30 zář 2017 18:16 
Offline
Člen VK
Uživatelský avatar

Registrován: červen 2008
Příspěvky: 1963
Bydliště: Kousek za Prahou, na východ.
Vůz: Padík
Celkově Ikea nemá špatné ani nádobí, ani nože.
Jestli se nemýlím, i v DTestu nedopadly nože zle.

_________________
Padík - V50 T5 AWD + BSR + IPD HD TCV
Již jsem se rozloučil s V40 2.0T E85


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Výběr kuchyňských nožů a hrnců
PříspěvekNapsal: 30 zář 2017 20:56 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: září 2014
Příspěvky: 688
Bydliště: Prdel u Roudnice nad Labem
Vůz: Volvo 244 D24, M47, my90
Ahoj, dival jsem se na tuhle sadu nadobi od Tefalu a vypadalo to fakt solidne. Libila se mi hmotnost, pusobilo to bytelne a navic brousena ocel asi bude min narocna na udrzbu. V outletu ve Sterboholech cena za sadu asi 3600,- a nejde sem dat funkcni odkaz z tapatalku, tak si najdi Tefal Hero

_________________
BLÚ Volvo 244 D24, M47, 58kw, my1990, manuál
Bylo: V70 D5 136kw, My2007, AT / Volvo 944, Ludvík, D24tic 90kw, my1995 , AT


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 02 říj 2017 06:44 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: červenec 2013
Příspěvky: 275
Bydliště: Praha
Vůz: V70 B5254S 2.5 98' LPG
Díky, pánové, za rady a tipy, docela se to tu rozjelo.

> jirka87, kubexxx, ttoommaasseekk
Děkuju, podívám se na nabídku nožů od nich.

> Teflon_490
Vevnitř toho stojánku jsou, prosím Tě, nějaké plastové štětiny?

> ms231
Díky, na Fiskars nože jsem taky slyšel chválu.

> Solniak

Myslíš tuhle sadu https://goo.gl/5mLfQj ?
Od Tefal máme žehličku i remosku, jsme velmi spokojeni, tak asi si koupíme hrnce od nich.

_________________
V70 B5254S 2.5 '98 LPG


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 02 říj 2017 07:21 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: listopad 2016
Příspěvky: 642
Bydliště: MSK
Vůz: S80 D5 MY2004
Pokud chceš dobrý poměr cena/kvalita, tak se podívej, až budou nože v Lidlu. Koupil jsem 3 kusy na zkoušku a od té doby ostatní leží - včetně keramiky. Drží dobře ostří a lehce se brousí.
Jinak byla tu zmiňována Ikea - doporučuji v ní koupit brousek. Mezi lidma od nožů má velmi dobrou pověst a i v realitě jí dostál skvěle. Broušení kuchyňských nožů je jednoduché a brousí fakt dobře. S trochou cviku nabrousíš tak, že se pak i oholíš :D Pro Ikea to vyrábí taky Fiskars - v Ikea je to ale asi o 50 % levnější.

_________________
S80 D5 120kW MY2004
C30 2.0D 100kW MY2007


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 02 říj 2017 07:36 
Offline

Registrován: březen 2004
Příspěvky: 811
Bydliště: Praha
Jaké nože pořídit jsem řešil asi 15 let poté, co mi zedníci v bytě čórli sadu KDS kupovanou ještě za komančů. To byly supr nože, stačilo je lehce líznout brouskem, nebo ocílkou a řezali jak diví...
Následovala sada z nějakého obchodu s nábytkem - hrůza. Pak koupení Fiskars co jsou zde zmiňované, i s brouskem a bylo to najednou krásné řezání. Po pár letech ale začalo ostří připomínat spíše pilu, než nůž. Prostě se na nich udělaly zoubky, co sice řezaly o to lépe, ale mám rád ostří hladké. Koupil jsem novou ocílku od Dick se safírovým tahem, kterou jsem měl vyzkoušenou, ale s noži Fiskars se nekamarádila. Kuchařský byl tak tvrdý, že jsem ho nemohl řádně obtáhnout. A když se podařilo, během chvilky byl zase tupý. Přijde mi, že ty nože jsou hrozně tvrdý a jdou nabrousit pouze tím jejich origo brouskem. Při používání ocílky jsem hodinu brousil a deset minut řezal a zase brousil...
Sehnal jsem tedy opět jeden KDS řeznický tvrzený a ten byl o dost lepší než Fiskars, šel dobře nabrousit ocílkou, dobře držel ostří. Pak jsem si vzal domu nože po dědovi, které mají tedy příšerné střenky, blbě se drží, ale ocel mají skvělou. Jeden je ruční výroba z pilového kotouče - rezne, ale nabrousit jde úplně brutálně a vydrží ostrý neskutečně dlouho.
No a pak mi došly nervy, koukl jsem opět co nabízí Dick a vybral od něj kované. V kombinaci s jejich safírovou ocílkou minutu brousím, hodinu řežu. Naprostá pohoda, perfektně drží ostří a přitom jdou lehce nabrousit. Nemusíš brát hned kované, bral jsem i jeden normální, levný lisovaný a je taky naprosto v pohodě, akorát je čepel trochu tenčí a dává méně jistoty, asi jako u toho Fiskarsu.
Sadu jsem si postavil sám, velký a malý kuchařský, dlouhý úzký, na chleba se zubatým ostřím, ohebný vykošťovací (bomba věc, jde krásně ohýbat třeba při filetování), malý nůž a pak santoku.
Mám je necelý rok, letos poprvé s nimi budu porcovat prase, tak uvidím jak se osvědčí "v provozu".
Taky koukej jaké mají nože provedení - jak je střenka napojena na čepel, aby se tam nedržel bordel a aby měly dobře řešenou záštitu, aby ti při krájení nemohly sjet prsty na ostří. Díky pogumované rukojeti měly ty Fiskars asi nejpříjemnější držení a byly krásně lehké. Když jsem dotáhl domu kované, manželka nadával že to jsou těžký hovada, ale chvilce používání už na blok s Fiskarsama nesáhne a na všechno používá Dicky. I pro to, že jdou nabrousit do mnohem většího ostří a práce je tak méně namáhavá.

_________________
Bylo: bílá 440 1,9 TD
Je: modrá V70 I 2,5 TDI


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 02 říj 2017 07:43 
Offline

Registrován: září 2017
Příspěvky: 10
Bydliště: Střední Čechy
Vůz: Mercedes E
Máme doma tuto sadu: http://www.fiskars-shop.cz/blok-s-5-noz ... -form-plus

Nože jsou super, ostré a velmi dobře se s nimi pracuje. V minulosti jsme měli dlouhá léta Solingen a také super, ale toto si žena moc pochvaluje.


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 02 říj 2017 08:14 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: září 2014
Příspěvky: 688
Bydliště: Prdel u Roudnice nad Labem
Vůz: Volvo 244 D24, M47, my90
To: Honzs, jo ta sada Tefal to je ona. To jsi našel za pěknou cenu!
A co si myslíte o japonských nožích? poradíte někdo sadu na takové to "domácí žvýkání"?
http://www.nejostrejsinoze.cz/kuchynske ... 0wodAjsNvw

_________________
BLÚ Volvo 244 D24, M47, 58kw, my1990, manuál
Bylo: V70 D5 136kw, My2007, AT / Volvo 944, Ludvík, D24tic 90kw, my1995 , AT


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 07 říj 2017 00:43 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: leden 2012
Příspěvky: 3780
Bydliště: Družec/Kladno, Středočeský Kraj
Vůz: Volvo C70 2.3T5 / Volvo 945 200FT
tak jsem se nechal inspirovat a začnu tim lepšim:

nože z lidlu - koupil jsem dva s 9cm ostřim a jsou skvělý, opravdu jako břitva a dobrej materiál

brousek aspekt z ikey, čili fiskars (má to dole napsaný):

nic moc, ostří v úhlu 30° což je podle mně málo. Ne že by nenabrousil, ale není to uplně ono, na svoje lepší nože ho určitě používat nebudu, nadruhou stranu na nože co jsem koupil v kauflandu, na takový to krájení na který si člověk nechce brát kvalitní nůž - zmrzlý věci, plechovky, věci s kostma, tvrdý sýry, petky a co já vim je docela dobrej

Pokud by člověk chtěl jednu věc, která umí všechno, pak bych vzal klasiku carbonundrum s hrubou a jemnou stranou, koupil nůž za pár desetikaček a na tom se to naučil. Jednoznačně nejlepší varianta. A možný k tomu ocílku, nůž pokaždý rovnou omejt a párkrát přetáhnout.

_________________
Volvo C70 2.3T5 r. 1999 187,0kW/ 254,2 PS "426 Silver Metallic"
+ Öhlins Road Holding Kit

Volvo 945 B200FT r. 1997 114kW/ 155 PS "189 Polar White"


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 07 říj 2017 05:49 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: únor 2016
Příspěvky: 586
Bydliště: Praha
Vůz: V50
Velice slušné nože v poměru cena/kvalita/design prodává Asko nebo XXXLutz z manufaktury Solingen od firmy Justinus, současně prodávají i kvalitní příbory od stejné značky. A dělají i pro Lidla pod značkou Ernesto.

_________________
V50 D2/84 kW MY2011 Summum Titanium Grey
viewtopic.php?f=96&t=56997


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 07 říj 2017 10:09 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: březen 2017
Příspěvky: 560
Bydliště: Řečany nad Labem
Vůz: XC70 r.v.2011
Victorinox...Ne ten skladaci i s priborem, ale opravdu klasicke noze. Mame je cca 2 roky a snad jsme je jeste nebrousili.

_________________
XC 70 D5 AWD Summum r.v. 2011 (aktuálně 220 tis.km)
P 407 SW 2.2 HDI r.v. 2007 (v r.2017 naposledy najeto 270 tis.km) -> prodáno SK
P 406 2.2 HDI r.v. 2000 (v r.2017 najeto 390 tis.km) -> prodáno v bydlišti. (vypadá hodně unaveně)
P 205 1.9 GTI r.v. 1989 (sešrotováno na cca 300 tis.km)


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 16:08 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: červen 2016
Příspěvky: 117
Bydliště: Děčin
Bydliště: Děčin
Vůz: XC70 2.4 AWD D5 2008 střibrná
Přatelé dovoluji si doporučit toto na ostřeni nožu. http://www.vsharp.cz/# nic lepšiho na domáci ostření jsem nesehnal a hlavně neku..i to nože.Pravda stovku to nestojí ale stojí to zato.S nožema neporadím těch je na trhu mraky věřim nožum z Mikova :wink:

_________________
Favo 135, .]Xantie II combi 1.8 16v r.v.1998 [/color]a teď VolvoXC70 D5 AWD střibrná Polestar r.v.2008
A občas Davo Matiz ,Ford fokus 1,6 automat,WW Sharan 1,9 td automat ,všechny 3 upravený na ruční řizení


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 16:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: prosinec 2012
Příspěvky: 1073
Bydliště: Turnov
Vůz: 854 '96 B5204T2 / 745 '90 D24TIC
Já osobně používám Tescoma AZZA. Jsou poctivě kovový, střenky mají snad dokonce z mikarty a hlavně jsou fakt pořádně masivní, takže v tý ruce máš pořádný kus nože a ne nějaký plechový bláto s plastem. Ostří drží dlouho, samozřejmostí je teda nemýt v myčce a chovat se k nim s láskou.

Jinak já jsem ujetej na dokonale ostrý nože (a to nejen kuchyňský), takže brousím často, ale většinou to jsou max. dva tahy jemným brouskem tak, aby to holilo (případně čistě uřízlo rajče :))

Obrázek

_________________
854 GLT, B5204T2 2.0T 129kW, 1996
745, D24TIC + M46, 1990


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 17:31 
Offline
Sponzor fóra
Uživatelský avatar

Registrován: červen 2015
Příspěvky: 522
Bydliště: Frenštát p.R.
Vůz: Volvo S60 T5, 2002
azza nože máme doma a jsou celkem měkké, moc toho nevydrží. mnohem lepší je i nůž z lidlu, co jsme kdysi dostali za nálepky.

_________________
Mám. Volvo S80 V8, 2008
.:::. Volvo S60 T5, 2002, Bluetooth PHM

Měl. Renault Laguna II, Liftback II, Privilege, 2001, V6 24V
.:::. Renault Laguna I, Liftback, RXT, 1999, 1.8 16V
.:::. Renault 19, Hatchback, Storia, 1993, 1.4 8V


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 17:32 
Offline

Registrován: listopad 2016
Příspěvky: 447
Bydliště: Brno-Hodonín
Vůz: XC70 D5 AWD 2003
Před dvaceti roky jsem na parkovišti u Makra nebyl dost asertivní a nechal si za 125Kč vnutit od poláka sadu řeznických nožů (5ks+ocílka). Kamarád nástrojař mně je nabrousil na magnetce a od té doby 2x do roka zabíjačka a sem tam přejet ocílkou a jednou za rok líznout Caborundum brouskem.
Jinak mám asi 50 dalších různých nožů z výprodeje v ceně od 10 do 20 Kč a jeden poctivý KDS.
Před dvěmi roky jsem si pořídil dva keramické žabikuchy, ale zatím jsem pro ně nenašel použití, navzdory tomu, že rajčat krájím za rok "tunu". Ač si myslím že nejsem ňákej poseroutka, tak z té keramiky mě jímá hrůza. To řeže jak laser i na dálku...

_________________
XC70 D5 120kW AWD Automat 2003


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 19:24 
Offline

Registrován: červenec 2013
Příspěvky: 210
Vůz: V70 MY2000 D5252T, V70 MY2004 D5244T
Ja pouzivam tohle
https://masoprofit.cz/eshop/gastro-potr ... -nuz-23-cm

padne do ruky, hezky vyvazeny, ostri je velmi tvrde
Brousim tak co pul roku a jinak jenom ocilka

B.


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 20:54 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: prosinec 2012
Příspěvky: 1073
Bydliště: Turnov
Vůz: 854 '96 B5204T2 / 745 '90 D24TIC
marekbm píše:
azza nože máme doma a jsou celkem měkké, moc toho nevydrží. mnohem lepší je i nůž z lidlu, co jsme kdysi dostali za nálepky.
Nemyslím že jsou měkky. Nevim teda, co s nima doma děláte ale ty moje toho zvládají dost. Nezkoušel jsem teda do toho rejpat něčím tvrdým, ale minimálně carborundum brousku to chvíli trvá.

Mám tu Spyderco s čepelí Sekicity Japan a to brousku teda odolává dost - taky je to celkem tvrdá japonská čepel. Když s tímhle srovnám Azza nože tak jdou jen o trochu líp brousit.. :)

Nebo máme každý jinou edici :D

_________________
854 GLT, B5204T2 2.0T 129kW, 1996
745, D24TIC + M46, 1990


Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: 10 říj 2017 21:00 
Offline
Moderátor
Uživatelský avatar

Registrován: květen 2007
Příspěvky: 5601
Bydliště: České Budějovice
Nože mam nějaký obyč. KDS a na broušení jsem pořídil sadu od Lansky, kterou brousím i všechno co mam různě po kapsách.

_________________
V70 2,4T B5244T3 AWD, r.v. 2001
V70 2,5T B5254T,r.v.12/1998
bylo: V40 1,8 B4184SM r.v.1999


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 44 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Volvoklub ČR


POWERED_BY
Český překlad – phpBB.cz
[ Time : 0.096s | 20 Queries | GZIP : Off ]