Právě je 17 říj 2017 21:46

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 15 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 11 říj 2017 19:36 
Offline

Registrován: březen 2004
Příspěvky: 626
Bydliště: Praha
Před dobou jsem v lampárně řešil jak na její stavbu a dnes jsem poprvé zatopil.


Přílohy:
P1020285resize.jpg
P1020285resize.jpg [ 91.27 KiB | Zobrazeno 230 krát ]

_________________
Bylo: bílá 440 1,9 TD
Je: modrá V70 I 2,5 TDI
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 07:15 
Offline
Člen VK
Uživatelský avatar

Registrován: leden 2014
Příspěvky: 2939
Bydliště: Štěpánovice
Vůz: V70 '97 B5254T@192PSI Black | 850 '95
To mas normalne v kuchyni? Dobry! Pekna prace

_________________
V70 '97 B5254T@192PSI Black - Vlk
850 `95 B5252S - Prezident
850 `96 B5252S WAGON A/T Webasto - Myslivec
850 '96 D5252T combi - Daisy


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 07:26 
Online
Uživatelský avatar

Registrován: září 2014
Příspěvky: 593
Bydliště: Prdel u Roudnice nad Labem
Vůz: Volvo 244 D24 my90
to vypadá na krásnou venkovní kuchyni. vůbec tomu nerozumím, ale to co vidím je moc dobrý! můžeš udělat celkovou fotku té kuchyně, to vypadá moc dobře :good:

_________________
Volvo 244 D24 58kw, my1990, manuál
Bylo: V70 D5 136kw, My2007, AT, Volvo 944, Ludvík D24tic 90kw, my1995 , automat


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 07:52 
Offline
Člen VK
Uživatelský avatar

Registrován: leden 2014
Příspěvky: 2939
Bydliště: Štěpánovice
Vůz: V70 '97 B5254T@192PSI Black | 850 '95
Jo mas pravdu v rohu je videt ven :-) sem.mel tmavej displej tak sem.to nevidel :-)

_________________
V70 '97 B5254T@192PSI Black - Vlk
850 `95 B5252S - Prezident
850 `96 B5252S WAGON A/T Webasto - Myslivec
850 '96 D5252T combi - Daisy


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 08:52 
Offline

Registrován: březen 2004
Příspěvky: 626
Bydliště: Praha
Je to venku, v pergole. Akorát tam mám taky kuchyň.
Koupil jsem gymnastický míč, udělal jsem si stůl (deska, čtyři latě jako nohy) do kterého jsem si vyříznul díru na ten míč, usadil balón, z polystyrenu vyříznul vstup do pece, z vrchu jsem polystyren obalil kusem lina aby byl povrch hladký jako míč, napojení na míč jsem domodeloval z montážní pěny.
Tělo pece je z keramzit betonu (liapor, hlinitanový cement, voda). Děláno na dvakrát - nejdříve spodní prstenec vysoký cca 15-20 cm (vyšší vrstva už se rozjížděla) a vstup do pece, druhý den po zatvrdnutí jsem dobetonoval vše. Sílu stěny jsem se snažil držet na 7,5 cm. Další den jsem balón vypustil, odšaloval a vnitřek jsem pak vyšplouchnul vodním sklem pro lepší zhomogenizování a lepší soudržnost materiálu, ale asi to bylo zbytečné.
Nyní postupně vysušuju - cca týden jsem tam pálil svíčky, včera poprvé zatopení dřevem, teplotu jsem držel okolo 100°C. Postupně budu přidávat až do zkušebního pečení.
Po dokonalém vyschnutí počítám, že dám na vrch alobal, rabicku, pár cm vaty, rabicku nebo perlinku a natáhnu to nějakou omítkou. Ten beton je dost porézní a i když to nečoudí ven skrz beton, tak na to raději ještě nějakou povrchovou vrstvu plácnu. Izolace navíc se vždycky hodí a ta omítka tomu taky neuškodí.


Přílohy:
IMG_3002resize.jpg
IMG_3002resize.jpg [ 85.98 KiB | Zobrazeno 148 krát ]
IMG_2978resize.jpg
IMG_2978resize.jpg [ 75.64 KiB | Zobrazeno 148 krát ]

_________________
Bylo: bílá 440 1,9 TD
Je: modrá V70 I 2,5 TDI
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 09:13 
Online
Uživatelský avatar

Registrován: září 2014
Příspěvky: 593
Bydliště: Prdel u Roudnice nad Labem
Vůz: Volvo 244 D24 my90
tvl vynikající! pochvala. těším se na první fotku upečený pizzy. máš to moc pěkný, sbírám nápady na venkovní kuchyni, takže moc díky za report.

_________________
Volvo 244 D24 58kw, my1990, manuál
Bylo: V70 D5 136kw, My2007, AT, Volvo 944, Ludvík D24tic 90kw, my1995 , automat


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 09:18 
Offline
Člen VK
Uživatelský avatar

Registrován: leden 2014
Příspěvky: 2939
Bydliště: Štěpánovice
Vůz: V70 '97 B5254T@192PSI Black | 850 '95
alobal doporucuji tlustej, ne ten co koupis v kramu, napriklad tohle:

http://www.aluminiumshop.cz/?c=156/siln ... kova-folie

daval jsem 50um na saunu a krasne se s tim pracuje, klasickej alobal se hrozne trha tohle je pveny a pritom ohebny. izoluje to dobre.

konkretne sem to bral v tomhle obchode (2x) a pokazdy naprosto v pohode a rychle dodani.

_________________
V70 '97 B5254T@192PSI Black - Vlk
850 `95 B5252S - Prezident
850 `96 B5252S WAGON A/T Webasto - Myslivec
850 '96 D5252T combi - Daisy


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 10:03 
Offline

Registrován: březen 2004
Příspěvky: 626
Bydliště: Praha
Dumi, tenhle obchod mám taky vybranej:-) Stejné alobaly prodávají i v krámech kde prodávají krby, ale chtějí za to o dost vyšší cenu. Takže až někdy pojedu do Berouna, vezmu si ho tam. Koukal jsem teda po té 99um, aby se to nepropálilo. Možná by ale těch 50um stačilo...

_________________
Bylo: bílá 440 1,9 TD
Je: modrá V70 I 2,5 TDI


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 10:06 
Offline
Člen VK
Uživatelský avatar

Registrován: leden 2014
Příspěvky: 2939
Bydliště: Štěpánovice
Vůz: V70 '97 B5254T@192PSI Black | 850 '95
ja tenkrat puvodne taky chtel tu 90tku, ale byla dost draha potreboval jsem ji fakt hafo :) a na tu saunu je to zbytecny, takovy horko tam neni :)

_________________
V70 '97 B5254T@192PSI Black - Vlk
850 `95 B5252S - Prezident
850 `96 B5252S WAGON A/T Webasto - Myslivec
850 '96 D5252T combi - Daisy


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 11:04 
Online
Moderátor
Uživatelský avatar

Registrován: listopad 2010
Příspěvky: 12653
Bydliště: Zbůch
Vůz: 745;764;944;945;V70II
Člověče ten alobal na stěnách bych zvážil. Jeho funkce je odrážet, přičemž ty ale potřebuješ ohřát právě ty stěny.

_________________
745, D24, M47, 1990, Tropic green metallic, Kája; 945, B230FT, AW71, 1995, Pewster silver, Jaruna; V70, D5, M56, 2004, Magic blue, Bertík; 944, B230FT, M46, 1991, Černá, Blex; 764, B280F, AW71, 1988, Šedá metal, Tomasssovka ex:244, D24, M47, 1990, Blu; XC90, B8444S, 2005, Mastodont; V40, B4204S, M5P, 1996.
Volví diagnostika na Plzeňsku. Díly na krabice


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 11:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: leden 2012
Příspěvky: 3027
Bydliště: Družec/Kladno, Středočeský Kraj
Vůz: Volvo C70 2.3T5 / Volvo 945 200FT
Tyvole, hustý ! :D

Jen otázka, neni to malý ?
Když jsem u Neapole prolejzal nějakýmu týpkovi co se s náma dal moc do řeči pec, tak topil vlevo v místě, který bylo posunutý proti ploše kde se peče koláč a ten se právě pekl trochu víc zleva, proto se tam otáčel, ale prakticky celá ta kulová plocha byla vyhrazená pro koláč.
Bylo to zajímavý řešení proti těm pecím který vidíš u nás a pizza fakt bezkonkurenční.

_________________
Volvo C70 2.3T5 r. 1999 187,0kW/ 254,2 PS "426 Silver Metallic"
+ Öhlins Road Holding Kit

Volvo 945 B200FT r. 1997 114kW/ 155 PS "189 Polar White"


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 13:42 
Offline
Admin
Uživatelský avatar

Registrován: září 2003
Příspěvky: 8691
Bydliště: Č.Budějovice
Vůz: V70 D5, 03, man, lah. zelená
Urvanej píše:
Člověče ten alobal na stěnách bych zvážil. Jeho funkce je odrážet, přičemž ty ale potřebuješ ohřát právě ty stěny.
Ale má to vymyšlený dobře, alobal bude až za stěnou která se vyhřívá.
Stálo by za ůvahu před položením alobalu namazat plochu třeba šamotovou výmazovou hmotu (nebo cihlářskou hlínou ) a do čerství přiložit alobal tak aby mezi betonem a alobalem nebyla vzduchová (izolační) mezera.

_________________
V70II D5, 2003 / V850 2,5TDi,96 / V70I 2,5TDi,98


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 14:40 
Offline

Registrován: březen 2004
Příspěvky: 626
Bydliště: Praha
Vnitřní průměr je 85 cm a je to velký až běda. Zrovna teď jsem sousedovi říkal, že příště bych dělal raději 75cm. I když se oheň hodí na stranu, zůstává tam spoustu místa a pořádně to vyhřát nebude úplně jednoduchý.
O tom pomazání kamnářskou maltou jsem taky uvažoval. Uvidím, co to bude dělat až to obalím. Chci to dělat postupně a zjišťovat, jak se jednotlivé vrstvy budou chovat.
Šoupu i fotku celé kuchyně, jak chtěl Solniak. Je to stará kuchyň od ségry, ale bude sloužit dobře...


Přílohy:
P1020292resize.jpg
P1020292resize.jpg [ 110.77 KiB | Zobrazeno 65 krát ]
P1020220resize.jpg
P1020220resize.jpg [ 162.85 KiB | Zobrazeno 65 krát ]
P1020219resize.jpg
P1020219resize.jpg [ 148.96 KiB | Zobrazeno 65 krát ]

_________________
Bylo: bílá 440 1,9 TD
Je: modrá V70 I 2,5 TDI
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 14:56 
Offline
Admin
Uživatelský avatar

Registrován: září 2003
Příspěvky: 8691
Bydliště: Č.Budějovice
Vůz: V70 D5, 03, man, lah. zelená
Zeb píše:
O tom pomazání kamnářskou maltou jsem taky uvažoval. Uvidím, co to bude dělat až to obalím. .
Bylo myšleno hned na tenhle černej beton aby se vyhladil a alobal přilnul co nějtěsněji. Měl bys beton, malinko hlíny, alobal a na to armaturu s nějakým betonem nebo maltou (mohla by být i izolační thermoputz) ta se dobře opracovává po zaschnutí do požadovaného tvaru. Potom už vrchní úprava.

_________________
V70II D5, 2003 / V850 2,5TDi,96 / V70I 2,5TDi,98


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pec na pizzu - update
PříspěvekNapsal: 12 říj 2017 14:58 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: červen 2016
Příspěvky: 75
Bydliště: Lomnice nad Lužnicí
Vůz: V70 2,5TDI
Moc pěkný,paráda :good: :good: :good:


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 15 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Volvoklub ČR
BSR


POWERED_BY
Český překlad – phpBB.cz
[ Time : 0.089s | 22 Queries | GZIP : Off ]